Ciasteczka cytrynowe Limmi

Ciasteczka cytrynowe

fot. Index Food

Brakuje Ci pomysłu na proste w przygotowaniu, szybkie i smaczne ciasteczka? Nic straconego! Mamy dla Ciebie przepis, który nie może się nie udać.

Czasem ochota na małe słodkie co nieco zaskakuje nas w najmniej oczekiwanym momencie. Warto wówczas sięgnąć po kruche, lekko kwaskowate ciasteczka cytrynowe Limmi. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a smak w 100% wynagradza piętnastominutowy okres oczekiwania, gdy zniewalający zapach z piekarnika roznosi się po całym mieszkaniu. Podstawą tego przepisu jest sok Limmi, wyciśnięty z najlepszych cytryn, który przywołują na myśl obraz skąpanej w gorącym słońcu Sycylii. Dzięki praktycznemu opakowaniu Limmi możemy cieszyć się świeżym sokiem z cytrusów nawet przez 9 miesięcy, dlatego w każdej chwili, gdy tylko najdzie nas ochota, możemy wyczarować także proponowane przez nas ciasteczka.

Potrzebować będziemy:

  • 400g mąki;
  • 240g cukru;
  • 200g masła;
  • 1 całe jajko;
  • 2 żółtka;
  • 12 łyżeczek soku z cytryn Limmi;
  • szczypta soli;
  • można dodać także kandyzowaną skórkę cytrynową.

 

Przygotowanie:

Mąkę wsypujemy do miski i dodajemy pozostałe składniki, stopniowo mieszając aż utworzą jednolitą masę. Następnie formułujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 min.

Po wyjęciu z lodówki należy rozwałkować ciasto na grubość ok. 1 cm, by następnie za pomocą foremki (lub np. szklanki) wycinać okrągłe ciasteczka. Wycięte ciasteczka kładziemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180C przez 15 min.

SMACZNEGO!

Index Food

Dodaj komentarz

Twój email nie będzie widoczny w treści komentarza.
Wszystkie pola oznaczone * są wymagane.

Więcej w Ciasteczka cytrynowe, Index Food, Kulinaria, Limmi
Rio Mare Tuńczyk w oliwie z oliwek
Tuńczyk na widelcu, czyli co o tuńczyku z puszki wiedzieć powinniśmy

We Włoszech tuńczyk z puszki jest jednym z głównych produktów na listach zakupów. Włosi cenią bowiem zarówno jego smak, uniwersalne...

Zamknij