Łukasz Karp

Tuńczyk na widelcu, czyli co o tuńczyku z puszki wiedzieć powinniśmy

Rio Mare Tuńczyk w oliwie z oliwek

We Włoszech tuńczyk z puszki jest jednym z głównych produktów na listach zakupów. Włosi cenią bowiem zarówno jego smak, uniwersalne zastosowanie, jak i właściwości zdrowotne. Wiedzą również, o czym należy pamiętać przy wyborze puszki z tuńczykiem.  Ich sekret poznał szef kuchni restauracji Papa Giuseppe we Wrocławiu, Łukasz Karp, który na co dzień serwuje gościom restauracji dania kuchni włoskiej. Włosi przykładają ogromną rolę do tego co jedzą. Przestrzegając zasad diety śródziemnomorskiej, która wpływa na dobre samopoczucie i […]