TUTTOFOOD 2026, jedno z najważniejszych wydarzeń dla branży spożywczej w Europie, już teraz zapowiada rekordowe zainteresowanie. Potwierdzono udział 80% wystawców, z czego aż 30% stanowią firmy spoza Włoch.
Organizatorzy przewidują wzrost frekwencji o kolejne 15-20%, co umacnia pozycję targów jako kluczowej platformy biznesowej sektora spożywczego.
Silny wzrost udziału zagranicznych wystawców
TUTTOFOOD – największe w Europie Południowej wydarzenie biznesowe dla branży spożywczej – odbędzie się w Mediolanie w dniach 11-14 maja 2026 r. Już na etapie przygotowań widać znaczący wzrost liczby firm zagranicznych.
Według organizatorów udział firm spoza Włoch osiągnie rekordowe 30%, a łącznie potwierdzono już 80% wystawców. Frekwencja ma wzrosnąć o 15-20% względem poprzednich edycji.
Podsumowanie 2025: imponujące wyniki i globalny zasięg
Ed yc ja 2025 potwierdziła znaczenie TUTTOFOOD w europejskim kalendarzu targowym. Wydarzenie odwiedziło 95 000 profesjonalistów ze 100+ krajów, a 4 200 wystawców i 3 000 kupców z około 70 państw stworzyło wyjątkową przestrzeń do międzynarodowego networkingu.
Najliczniej reprezentowane były: Hiszpania, Polska, Niemcy, Wielka Brytania, Francja, Chiny, USA, Kanada, Holandia i Korea Południowa.
Tak szeroki zakres potwierdza strategiczną rolę TUTTOFOOD jako miejsca łączącego producentów i dystrybutorów z globalnymi rynkami.
Mocne partnerstwa wzmacniają globalną pozycję wydarzenia
Międzynarodowy charakter TUTTOFOOD umacnia współpraca Fiere di Parma z Koelnmesse – organizatorem targów Anuga. Oba wydarzenia funkcjonują w naprzemiennym cyklu, tworząc unikalny ekosystem targowy o globalnym zasięgu.
Cytat zachowany w całości:
Bardzo dobre wyniki będące efektem drugiej edycji TUTTOFOOD odzwierciedlają energię i międzynarodową atrakcyjność Mediolanu, miasta będącego symbolem innowacji i współpracy.
Pokazują również znaczenie strategicznych, szeroko zakrojonych partnerstw. Oprócz naszej kluczowej współpracy z ITA – Italian Trade Agency, której programy przyciągają czołowych globalnych kupców sektora rolno-spożywczego, jedną z największych sił targów jest partnerstwo między Fiere di Parma a Koelnmesse, organizatorem targów Anuga w Kolonii, odbywających się naprzemiennie z TUTTOFOOD.
Ten naprzemienny kalendarz wkrótce stanie się ważnym punktem odniesienia dla globalnych liderów branży spożywczej, tworząc unikalny model w międzynarodowym krajobrazie targowym – strategiczną platformę łączącą Mediolan i Kolonię, dwa europejskie miasta o silnych tradycjach targowych i wspólnym duchu innowacji. Razem z targami Cibus, które w Parma w latach nieparzystych celebrują Made in Italy oraz produkty chronionych oznaczeń geograficznych, tworzą one prawdziwie globalny ekosystem branży spożywczej.
– powiedział Antonio Cellie, CEO Fiere di Parma.
Potwierdzenia płyną z całego świata – w tym z Polski
Na pół roku przed startem potwierdzenia udziału napłynęły z 34 krajów, m.in. z Hiszpanii, Turcji, Polski, Grecji i Francji.
Wśród pierwszych zgłoszeń znalazły się również polskie firmy, m.in. KOWR oraz Tarczyński.
Program dla Kupców 2026: nacisk na jakość spotkań biznesowych
W 2026 roku targi zaoferują rozbudowany Program dla Kupców, organizowany wraz z ITA – Italian Trade Agency. Do Mediolanu przyjedzie ponad 3 000 starannie wyselekcjonowanych profesjonalistów – przedstawicieli sieci handlowych, supermarketów, operatorów cash & carry, dyskontów, dystrybutorów i gastronomii.
Najsilniejszą reprezentację stanowić będą kupcy z Europy, Ameryk, Bliskiego Wschodu, Azji (w tym Chiny, Japonia, Tajwan, Korea Południowa), a także Oceanii i Afryki.
Szczególny nacisk zostanie położony na rozwijający się segment foodservice oraz catering pokładowy, co poszerzy możliwości nawiązywania współpracy między różnymi kategoriami rynku.
Nowy układ targów – bardziej przejrzysty, kompaktowy, przyjazny odwiedzającym
Edycja 2026 wprowadzi odświeżony, bardziej intuicyjny układ ekspozycji. Wystawcy z Włoch i z zagranicy będą rozmieszczeni na 90 000 m² netto – o 15% więcej niż rok wcześniej – w 10 powiązanych ze sobą pawilonach.
Dwa wielopoziomowe pawilony stworzą centralną strefę żywności pakowanej, stanowiąc spójną ścieżkę dla zwiedzających. Znajdą się tam m.in.:
- nabiał i delikatesy,
- produkty mrożone,
- ryby i owoce morza,
- produkty białkowe,
- szeroka kategoria grocery.
Trendy, innowacje i nowe segmenty rynku agri-food
TUTTOFOOD 2026 położy szczególny nacisk na rozwijające się segmenty i globalne trendy konsumenckie. W programie znajdą się m.in.:
Beverage & Mixology Experience
Piąta edycja strefy Mixology Experience ponownie połączy świat napojów i gastronomii poprzez koncepcję Beverage Pairing.
Tutto Fruit & Veg – odświeżona strefa owocowo-warzywna
Zaprezentowane zostaną trendy globalne, w tym produkty IV i V gamy, owoce egzotyczne, jagodowe i przetworzone.
Nowa strefa organiczna – TuttoBio by Natexpo
Jedna z największych nowości edycji 2026. Międzynarodowy pawilon ekologiczny powstały we współpracy z francuskim Natexpo zaprezentuje certyfikowaną żywność organiczną oraz innowacje tego segmentu.
Strefy tematyczne
Na odwiedzających czekać będą także przestrzenie dedykowane:
- piekarnictwu i przekąskom,
- słodyczom,
- kawie.
Nowy układ pozwoli na łatwiejszą orientację w przestrzeni targów i szybsze dotarcie do poszczególnych kategorii produktowych.
Tuttofood