Producenci żywności

Polski przemysł spożywczy zwiększa produkcję i sprzedaż zagraniczną, jednak coraz większym wyzwaniem dla producentów staje się rentowność. W pierwszym półroczu 2026 r. produkcja artykułów spożywczych wzrosła o 5,2% rok do roku, a w ciągu pierwszych pięciu miesięcy wartość eksportu produktów rolno-spożywczych przekroczyła 102 mld zł. Rosnące koszty pracy, energii i surowców sprawiają jednak, że sama skala sprzedaży przestaje być wystarczającą miarą sukcesu. Polski przemysł spożywczy rośnie szybciej niż całe przetwórstwo Branża spożywcza pozostaje jednym z […]

Kartacze to bardzo popularna potrawa na Podlasiu i w całej północno-wschodniej Polsce. O ich wyjątkowym charakterze świadczy fakt, iż zostały one wpisane na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Kartacze to duże podłużne, ziemniaczane kluski wypełnione pysznym nadzieniem. Wewnątrz kartacza zazwyczaj kryje się aromatyczne mięso mielone, choć spotyka się także farsz grzybowy lub z kapusty kiszonej. Kartacze pochodzą z Litwy, gdzie nazywane są cepelinami. Dawniej przygotowanie tej potrawy, będącej przysmakiem całej […]

26 producentów z Radomia i okolic przystąpiło do akcji wspierającej lokalny rynek. Inauguracją programu jest Festiwal Producentów Lokalnych, który rusza już we wtorek, 17 kwietnia w radomskim E.Leclerc Polskie firmy z powodzeniem podbijają zagraniczne rynki. Polska jest największym w Europie i drugim na świecie producentem jabłek. Przykłady takich sukcesów można mnożyć. Niestety, w myśl przysłowia „Swego nie znacie, a cudze chwalicie”, niewielu o nich wie. Podobnie jest z rynkiem lokalnym. Mniejszym i średnim przedsiębiorstwo niekiedy […]

Witamy serdecznie w nowym serwisie branży rynku FMCG – Przegląd Handlowy. Jest nam niezmiernie miło, że pod adresem PrzeglądHandlowy.pl będziemy mogli prezentować Państwu najświeższe informacje z branży handlowej, ciekawe wywiady i przegląd nowości na rynku FMCG i pokrewnych. Jesteśmy przekonani, że razem uda nam się stworzyć profesjonalny serwis, do którego codziennie zaglądać będzie kadra zarządzająca firm spożywczych, a także ich pracownicy, właściciele sklepów, firm dystrybucyjnych  jak również niezwiązani bezpośrednio z branżą handlową – ludzie zwyczajnie zainteresowani daną […]