Rosnące zainteresowanie produktami wysokobiałkowymi przestaje być niszowym trendem i coraz wyraźniej wpływa na strategie sieci handlowych w Polsce. Netto odpowiada na zmieniające się nawyki konsumentów, wprowadzając markę własną Protein Lab oraz reorganizując przestrzeń sprzedażową w sklepach.
Rynek produktów proteinowych dynamicznie rośnie
Segment produktów wysokobiałkowych w Polsce znajduje się obecnie w fazie intensywnego wzrostu. Jeszcze kilka lat temu kategoria ta była silnie kojarzona głównie ze sportem i dietą osób aktywnych fizycznie. Dziś coraz częściej trafia do koszyków szerokiej grupy konsumentów, którzy poszukują wygodnych i jednocześnie wartościowych rozwiązań żywieniowych.
Dane rynkowe potwierdzają skalę tego zjawiska. Według analiz NielsenIQ sprzedaż produktów wysokobiałkowych w segmencie nabiału osiągnęła w Polsce w 2025 roku wartość blisko 2,5 mld zł, rosnąc w ciągu dwóch lat o około 1 mld zł. Największą dynamikę notują takie kategorie jak:
- jogurty wysokobiałkowe
- napoje mleczne
- przekąski proteinowe
Zmiana ta wpisuje się w szerszy trend związany ze wzrostem świadomości żywieniowej oraz poszukiwaniem produktów, które łączą funkcjonalność, smak i wygodę.
Białko jako element codziennej diety konsumentów
Zmiana postrzegania produktów proteinowych jest jednym z kluczowych czynników napędzających rozwój tej kategorii. Z badań Streetcom wynika, że aż 88 proc. Polaków sięgnęło po produkt wzbogacony w białko. Co więcej, połowa konsumentów deklaruje regularne zakupy nabiału proteinowego, a 40 proc. wybiera batony i przekąski tego typu.
Trend produktów wysokobiałkowych wyraźnie przyspieszył, bo konsumenci coraz częściej szukają żywności, która łączy wygodę, smak i realną wartość odżywczą. Potwierdza to raport Streetcom, z którego wynika, że już 88 proc. Polaków sięgnęło po artykuł wzbogacony w białko. Jednocześnie połowa przyznaje, że bardzo często kupuje nabiał proteinowy jak sery czy jogurty, a 40 proc. batony i ciastka proteinowe. W Netto również obserwujemy ten kierunek, dlatego konsekwentnie rozwijamy ofertę m.in. poprzez launch marki własnej Protein Lab, a także porządkujemy przestrzeń w sklepach tak, by ułatwić klientom szybkie, świadome wybory.
– mówi Krzysztof Dobczyński, Commercial Director w Netto Polska.
Dla sieci handlowych oznacza to konieczność dostosowania zarówno oferty produktowej, jak i sposobu jej prezentacji w sklepach.
Marka własna jako odpowiedź na trendy FMCG
Wprowadzenie przez Netto marki własnej Protein Lab wpisuje się w szerszy trend rozwoju private label w segmencie produktów funkcjonalnych.
Sieci handlowe coraz częściej wykorzystują marki własne jako narzędzie do budowania przewagi konkurencyjnej oraz szybkiego reagowania na zmieniające się potrzeby konsumentów.
Protein Lab to linia produktów wysokobiałkowych o duńskim rodowodzie, rozwijana w oparciu o doświadczenie Grupy Salling. Oferta obejmuje zarówno produkty gotowe do spożycia, jak i składniki do przygotowania pełnowartościowych posiłków.
W portfolio znajdują się m.in.:
- jogurt grecki o smaku waniliowym
- mousse czekoladowy
- sery żółte w plastrach i wiórkach
- serek sałatkowy typu greckiego
- shake mleczny w czterech wariantach smakowych
- makarony wysokobiałkowe
Tego typu asortyment odpowiada na rosnące zapotrzebowanie na produkty typu convenience, które można łatwo włączyć do codziennej diety.
Nowa organizacja przestrzeni sprzedaży w sklepach
Równolegle z rozwojem oferty Netto zdecydowało się na zmianę sposobu ekspozycji produktów proteinowych w sklepach. W lodówkach powstał dedykowany moduł, w którym zgromadzono zarówno produkty marki własnej Protein Lab, jak i wybrane artykuły z dotychczasowego asortymentu.
To rozwiązanie wpisuje się w trend upraszczania ścieżki zakupowej klienta oraz zwiększania czytelności kategorii. Konsument otrzymuje jasny sygnał, gdzie może znaleźć produkty odpowiadające jego potrzebom żywieniowym, co skraca czas podejmowania decyzji zakupowej.
Wprowadzając linię Protein Lab w Netto chcemy zaproponować klientom szeroki wybór produktów wysokobiałkowych, które można łatwo włączyć do codziennej diety – zarówno jako przekąskę, jak i element pełnowartościowego posiłku. Zmieniające się zwyczaje żywieniowe sprawiają, że białko coraz częściej staje się świadomym wyborem konsumentów. Właśnie dlatego konsekwentnie rozwijamy naszą ofertę w tym segmencie, odpowiadając na potrzeby i sposób, w jaki dziś klienci robią zakupy.
– podkreśla Joanna Kruszewska-Bielecka, Head of Category – Ultra Fresh w Netto Polska.
Znaczenie trendu proteinowego dla handlu detalicznego
Rozwój segmentu produktów wysokobiałkowych pokazuje, jak dynamicznie zmienia się rynek FMCG w Polsce. Kategoria ta przestaje być niszowa i staje się jednym z ważniejszych obszarów wzrostu w handlu detalicznym.
Dla sieci handlowych oznacza to kilka kluczowych kierunków działań:
- rozwój marek własnych w segmencie produktów funkcjonalnych
- optymalizacja ekspozycji i kategorii w sklepach
- budowanie oferty odpowiadającej na styl życia konsumentów
- skracanie i upraszczanie ścieżki zakupowej
W kolejnych miesiącach można spodziewać się dalszego rozwoju tej kategorii, zarówno pod względem asortymentu, jak i innowacji produktowych.
Podsumowanie
Wejście Netto w segment produktów wysokobiałkowych poprzez markę własną Protein Lab oraz zmiany w organizacji przestrzeni sprzedaży to przykład świadomego reagowania na trendy konsumenckie. Wzrost znaczenia produktów funkcjonalnych, takich jak żywność wysokobiałkowa, pokazuje kierunek rozwoju rynku FMCG w Polsce.
Dla branży handlowej oznacza to konieczność dalszego dostosowywania oferty i doświadczenia zakupowego do rosnących oczekiwań klientów.
Netto Polska
